Malzemeler (4 Kişilik)Yarım bayat ekmek içi
1 Adet soğan
Yarım kg kıyma
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı nane
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber
Sos malzemesi için :
3 Çorba kaşığı un
3 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
.Bayat ekmek içine ıslatıp suyunu sıkın.
.Soğanı çok ince doğrayın yada rendeleyin.
.Ekmek içi, soğan, kıyma, dövülmüş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi yoğurup köfte şeklinde hazırlayın.
.Köfteleri yağda kızartıp servis tabağına alın.
.Sos için un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.
.Boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyerek kaynatın.
.Köftelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder